つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店に行ってきた

どうも、じゅじゅいちです。つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店に行ってきました。

吉祥寺が総本店ということで東高円寺や池袋にも店舗があるようだ。

吉祥寺駅南口からすぐのマックの横の少し奥まったところにある。

メニューはベジポタつけ麺、ベジポタ辛つけ麺がある。今回はベジポタ肉入りつけ麺（1100円）を注文。麺も別途食券が必要で、極太胚芽麺、極太もちもち麺、国産小麦太麺から選べるが「当店の代表」と書かれた極太胚芽麺にしておいた。

麺は極太麺でムニュムニュとした弾力のある食感で食べごたえがあり美味い。つけ汁は豚骨魚介にベジポタと呼ばれる野菜ペーストを合わせた濃厚でドロッとした粘度が高いもの。つけ汁の量はギリギリといったところで大盛りにするとスープがなくなりそうだが、スープのおかわりは可能とのこと。チャーシューは大判で食べごたえがありトロットロの柔らかさで美味い。柚子も入っており濃厚なスープの中で良いアクセントとなっている。

麺もスープも食べごたえがあり満足度の高いつけ麺だ。

ごちそうさまでした。