ほっこり中華そば もつけ に行ってきた

八王子市にある「ほっこり中華そば もつけ」に行ってきた。

場所は八王子駅南口から徒歩10分ほど。南大通りを西に歩き、国道16号を南に進む。結構人が並んでいたから店の外観は撮れなかった。

すでに十数人が並んでいた。食券を買って並ぶスタイル。待ち時間は50分ほど。カウンター6席。

メニューは中華そばと担々麺などがある。今回は味玉中華そば（1000円）を注文。

スープは濃厚な煮干し感だが後を引かずにすっきりとしていて飲みやすい。麺は中細麺で柔らかく、つるっとすすれる。チャーシューは歯ごたえのあるものでうまい。青菜も新鮮だ。

トッピングも丁寧に作られていて、濃厚な煮干しスープが美味しいラーメンだ。しかし今後は鰹を主体とした中華そばに変更するようだ。鰹の中華そばも食べてみたい。

ごちそうさまでした。